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木精肌具 

木でモニュメントから、家具、唐木細工までこなす山本工房の制作日記。木精肌具(もくせいきぐ)は木に触れて感じてほしいという作者、山本伸二の想いからのネーミング。

椹の番重

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椹(さわら)という材料で番重を制作。
椹はおひつなどに使われる木でにおいが移らず軽くて目もこまかく美しい木味です。

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これはパン生地の2次発酵用の箱。
プラスチックの番重とは違い適度に水分も吸ってくれるしふっくら発酵するそうです。

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10個完成。
あっ、もちろん蓋もバッチリです。


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  1. 2017/01/01(日) 00:08:22|
  2. 山本伸二の仕事
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