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木精肌具 

木でモニュメントから、家具、唐木細工までこなす山本工房の制作日記。木精肌具(もくせいきぐ)は木に触れて感じてほしいという作者、山本伸二の想いからのネーミング。

レモンと抹茶

庭のレモンの皮をすりおろして果汁と抹茶でケーキを焼きました。
レモンと抹茶?という感じの組み合わせですが皮もたっぷり入れてほろ苦い大人のケーキ、これが以外と合うんです。

そうそう ゆずと抹茶もおいしいですよ。

スーパーマーケットのレモンは皮を摺ったりピールにするのがちょっと・・・と言う感じですが家で採れたレモンは皮まで心おきなく使えます!




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  1. 2013/11/19(火) 08:22:38|
  2. 料理とお菓子
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